2014年12月18日 星期四

【12/19(五)~12/28(日) 落淚聖誕，禮物換餐】


陳奕迅說得好，「落單的人們最怕過節；只能獨自開店，盡量喝醉。」

每年的聖誕、跨年，我們不是跟女友一起，就是好友成群，吃喝玩樂的過，從不曾想到會有這麼一年，會開了這麼一家純手工、放感情的美式餐廳；更不曾想到，我們竟然會三個老闆合夥，卻沒有一個老闆娘！

我們很佛心地讓需要約會或狂歡的員工都自由飛翔去了，這溫馨的節慶裡，就讓寂寞三人組守在店裡為大家準備熱騰騰香氣四溢的漢堡大餐吧！然而，如果善良體貼的你，願意帶一點點小小的溫暖來店裡的話，我們也會含淚給大家回饋的！

12/19(五)~12/28(日)

凡來店消費「套餐」者可帶著任一「主觀認定」價值100元左右的小禮物和我們玩交換禮物。我們收下您的禮物之後，立刻招待一盤$120元的 Side Dishes，並且附送 Road Runner 2015 限量賀年卡一張。

而如果您的禮物很棒，我們也會隨機為您的餐點無限升級喔！

※請於點餐時告知店員參與交換禮物活動
※交換禮物僅限內用
※本活動僅希望所有參與人聖誕節快樂所以可與其他優惠活動併用



電話：02-2368-6801



營業時間：每日11:30 ~ 00:00
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2014年12月15日 星期一

【冬季限定：熱湯與熱蛋糕】




怎麼可以突然這麼冷！

一向耐熱怕冷的楚櫥撫平身上直豎的寒毛，挖出冰箱裡的半筋半肉，用紅酒和紅椒、胡椒略醃過，然後與數種調味蔬菜炒香之後，加入百里香、月桂葉等香料以及蜂蜜、水果等好朋友，大火燒開再細火慢燉數小時（每半小時看一次火，撈掉浮沫）直到湯濃郁肉軟爛而成的「Road Runner經典牛肉湯」，即日起，隨時供應！
除了用經典牛肉湯溫暖大家在外吹風受凍的身體，我們還不滿足，要用甜點溫暖你的心！

點餐之後現調的麵糊，撒上一點點檸檬皮，馬上進烤箱烘烤二十五分鐘，等到它精神奕奕地膨脹起來之後，再覆蓋上細糖粉，搭配手工現打的鮮奶油與蜂蜜，簡單的美味，現烤的熱氣，緩緩蒸騰上升的奶油與雞蛋香，你或許會感覺到，內心深處的某些陳年傷口一點點地被療癒了....

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2014年11月24日 星期一

【那麼，來聊聊麵包吧】


Road Runner的漢堡麵包的來頭不小，它是我們耗時兩個月，與板橋「禾楓手工烘焙坊」的師傅們共同開發而成；與禾楓的認識是在兩年前的新北創意烘焙大賽上吃過它們的得獎作品「紅麴蛋黃酥」留下深刻的印象，之後我們針對口感、外型、筋度以及烤箱溫度經過多次往來，終於打造出最滿意的麵包。

值得一提的是，由於禾楓老闆二十餘年的烘焙經驗，其實他第一次試做的麵包我們就吃得讚嘆連連唇齒留香了，但此時，楚櫥突然搖頭，告訴老闆：「這樣不行，麵包質感太好，過於獨當一面了，會搶走肉排跟醬汁的風采，漢堡要的是平衡，不是各自出頭。」

老闆面對自信之作竟然被打槍，也沒有流露出怒意，反而接受了楚櫥的挑戰，再次試做了兩次，最後，我們以日本進口的麵粉、超過一個工作天的製程達到了共識，也研擬出了目前下層Q彈，上層酥脆的烤法。

當然，羊毛出在羊身上，老鼠的兒子會穿牆；經過這種重重考驗的麵包，它的成本想當然爾的要價不斐，大約是我們開店前向其他廠商詢價的三到五倍......

好吧！逝者已矣，來者猶可追，畢竟我們最終得到的反饋是很多客人吃出來這是有別於其他同業的誠懇麵包，那就是我們最大的收穫了！

如果你等不及要見到這傳說中的麵包，11/26(三)起，店裡見囉！


電話：02-2368-6801

2014/11/25(二)，店休一日

營業時間：每日11:30 ~ 00:00
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2014年11月20日 星期四

【第51屆金馬獎頒獎典禮暨星光大道 - 同步播放與限時招待】


因為店裡與影視圈種種的淵源，在這個全國矚目的典禮當晚，Road Runner決定打開100吋投影機，在週六晚上同步放映金馬獎星光大道直到頒獎典禮的全部直播！

想在大螢幕目睹鞏俐、湯唯、張震、劉青雲等巨星的風采嗎？想第一時間對藝人禮服品頭論足（明天好上個人意見部落格竊笑）嗎？期待張學友在中場的表演嗎？


Road Runner為了與您同樂，特別在這個晚上贈送所有來店消費的朋友一桌一份『手打墨魚海鮮球』或『手打牛肉球』，讓您觀禮期間手跟嘴都不要停，配可樂配啤酒都過癮！

11/22 17:30 開始，早點來搶個好位置吧！



電話：02-2368-6801

營業時間：每日11:30 ~ 00:00
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暖冬出奇蛋一次滿足兩種感受 - 酪梨牛肉堡



又是一個超過24小時沒離開店的中午，身兼店裡設計師的楚櫥悶壞了，跑到羅斯福路上曬太陽；他邊回想著不知道自己摩托車停在哪裡，邊感受著從天而降的暖意，突然覺得這個天氣真是變態，到底要冷還是要熱，決定一下好不好！

於是，今天要跟大家推薦的是Road Runner的「酪梨牛肉堡」！酪梨是金氏世界紀錄上最富含營養的水果，他11種以上有價值的維生素如A、C、B6、及葉酸、高量礦物質以及豐富之纖維素，其中的脂肪含量更大多是不飽和脂肪酸，許多素食者都以酪梨取代肉。

正是在這種日夜溫差大的天氣裡，你或許在路上被太陽曬得冒汗，想要來點清爽的口味，但入夜之後又會被凍得發抖，想要補充足夠熱量抵禦寒風，沒錯！酪梨可以一次滿足你這兩種相反的需求！在我們多汁粉嫩的手打肉排上鋪上整層厚厚的新鮮酪梨醬，再搭配香脆的培根碎，不管視覺上還是口感層次都幫您備齊了！

心動了嗎？Hungry了吧？店裡見囉！




電話：02-2368-6801


營業時間：每日11:30 ~ 00:00
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2014年10月27日 星期一

【萬聖限定】10/24 ~ 11/2 萬聖夜好鬼好味特別套餐


根據維基百科指出，萬聖節的中文譯名其實是一種以訛傳訛積非成是的說法，Halloween，為「All Hallows' Eve」的縮寫，意為「萬聖節（諸聖節）的前夜」。歐洲傳統上認為這天晚上是鬼怪世界最接近人間的時間，而在科學層面上，萬聖夜的起源地，不列顛的凱爾特地區則認為，這是一年中夏天的終結，冬天的開始。

基於以上的種種豆知識，不知為何萬聖夜需要慶祝的Road　Runner還是隆重而至誠地為您推出兩款分具不同意義的期間限定餐點。


【Spider Burger - 血紅蜘蛛堡套餐】

以科學角度而言，在這夏冬之交（凱爾特朋友們，秋天呢？），日夜溫差大，易於感冒的時節，老祖先的智慧會告訴我們兩個字：吃辣。

吃辣發汗可驅寒，於是，我們特別調製了嗆辣鮮紅的英式肉醬（豬肉），淋在以墨魚汁升級的turbo海鮮排上，包您在冷颼颼的夜晚一口咬下，寒意全消，茅塞頓開。再搭配酥炸南瓜條，藉由他豐富的B-胡蘿蔔素補充大腦所需的抗氧化物質， 補中益氣，保護氣管以及男性攝護腺。

最後，我們在以墨魚汁及竹炭粉特製的黑麵包上，添加了水果軟糖，除了提供多層次口感之外，也是怕沒給糖，你們會搗蛋。



【Zombie Burger - 喪屍復活堡套餐】

在以蜘蛛為創造力象徵的科學角度之後，我們來到傳統信仰的範疇，雖然一切的信仰都是有跡可循並具其心理學及歷史文化背景，但對於一般人而言哪想那麼多，總之我就是信了，在脆弱時能夠仰頭祈求低頭祝禱，在心靈的黑暗中瞥見一抹光明，支持自己面對生活的大小雜事，信什麼又真的重要嗎？

沒錯，所以我們也不瞎掰了，在大家比較熟悉的這一塊，萬聖夜會跑得滿街都是的喪屍、巫婆、傑克南瓜燈、蝙蝠等等.....我們一口氣把他們都呈現在盤子上！

Road Runner招牌手工牛肉餅上，蓋了一層藍紋臭起司，那股既香且臭的濃郁滋味，就像死而復甦帶著滿滿回憶的故親舊友，你既珍視他的回來，同時也難以忽視他身上的腐肉味；然後，我們再加上一層傑克式笑容的切達起司，讓來自陰間的使者作你香臭間平衡的橋樑。附餐是巫婆姊姊最喜歡的零嘴，手指熱狗，在切縫處塗上似假還真的番茄醬，真是名副其實的吮指美味。

最後，我們在以墨魚汁及竹炭粉特製的黑麵包表皮˙，撒上蝙蝠形狀的糖粉，並在盤中添加了水果軟糖，除了提供多層次口感之外，還是怕沒給糖，你們會搗蛋。

好了，洋洋灑灑介紹了這麼長一串，其實很有很多理念和垃圾話以及一點點相關科學常識礙於篇幅無法盡載，言盡於此，其他的，我們店裡聊吧！



電話：02-2368-6801


營業時間：每日11:30 ~ 00:00
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2014年10月19日 星期日

10/24 ~ 11/2 萬聖夜特別菜單......即將冒出！


如果您曾經跟我們一起共度中秋，那麼不用我說，你一定知道「寂寞鄉愁烤肉堡」的威力，那麼，看到這邊就差不多可以洗洗睡了，我們到時店裡見。

以下，是寫給後來才認識Road Runner的朋友們。

一個正常的台灣人，無端端怎麼會去過萬聖節呢？除了你開了一家美式餐廳之外，我們其實想不太到原因。所以，在這個氣溫如景氣般不停下降的十月下旬，真的正在經營著美式餐廳的我們，到維基百科研究了halloween的由來，從「它其實要正名為萬聖夜」到「不列顛的凱爾特人對於夏冬之交的分際」等等的知識都好好讀了一遍。

「總而言之就是殭屍跟南瓜嘛，我知道了。」楚櫥作了以上的結論就帶著大家衝進廚房，從此再也沒有出來過。

還有五天，就讓我們期待最後的最後，當陰與陽相隔的門扉開啟，研發小組走出廚房那天，究竟會出現什麼樣的期間限定特餐呢？

「萬聖夜期間限定的＿＿＿＿堡套餐，讓您一口咬進南瓜、殭屍、蜘蛛、蝙蝠、鬼魂、貓頭鷹還有吸血鬼。配上大杯冰涼冷冽的巫婆湯，給您滿滿行屍走肉的全新體驗！」







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